Với cách làm món xoài dầm mắm ớt này, bạn cần:
- 1kg xoài xanh
- 350g đường
- Nước mắm
- Ớt trái, ớt bột có hạt
- Muối

Cách làm xoài dầm mắm ớt

 Để thực hiện cách làm xoài dầm mắm ớt ngon, đầu tiên bạn tiến hành gọt vỏ xoài rồi cắt ra thành những lát vừa ăn. Miếng xoài càng dày thì thời gian ngấm đường sẽ lâu hơn đó. Bạn ngâm xoài vào nước muối pha loãng trong thời gian 1 tiếng đồng hồ.
Tiếp đó, bạn vớt xoài ra rồi chần nhanh qua nước sôi rồi dùng nước lạnh xả lại để miếng xoài được giòn ngon hơn nhé. Để xoài ráo. Bạn cho thêm 250g đường vào xoài, xóc đều lên để 8 tiếng hoặc qua đêm.

xoài dầm mắm ớt

Món xoài dầm mắm ớt là món ăn vặt phổ thông nhất, nó vừa dễ làm, dễ kiếm nguyên liệu và đặc biệt đây là món rất khoái khẩu của chị em phụ nữ, còn cánh đàn ông chỉ cần thêm 2k tiền rượu là có ngay một bữa nhậu thịnh soạn lai rai cùng bạn bè chiều cuối tuần. Xoài dầm mắm ớt có thể làm món ăn vặt hoặc ăn kèm với món thịt heo luộc trong bữa cơm gia đình. Cùng học cách làm xoài dầm mắm ớt ngon mê mẩn này nhé!

xoài dầm mắm ớt

Khi đường thấm, xoài sẽ ra nước. Bạn hãy chắt lấy phần nước đường này rồi cho 2 muỗng canh nước mắm và 100g đường còn lại vào pha cùng.
Bắc lên bếp nấu đến khi hỗn hợp sôi nhẹ, cho tan đường thì bạn nêm nếm lại cho vừa miệng. Nhắc nồi xuống để cho nguội.
Cuối cùng, bạn dùng một chiếc lọ sạch xếp xoài vào. Cho thêm ớt bột và ớt trái xắt vào hỗn hợp vào hỗn hợp nước mắm rồi cho vào lọ, dùng nắp đậy kín lại là bạn đã hoàn thành xong cách làm xoài dầm mắm ớt ngon tuyệt này rồi.
Xoài để sau 1 ngày sẽ ngấm đều gia vị nên bạn có thể lấy ra thưởng thức. Bảo quản trong tủ lạnh sẽ giúp món xoài dầm mắm ớt để được lâu hơn nhiều đó.

Cách chọn xoài xanh làm món xoài dầm mắm ớt

Nguyên liệu làm món xoài dầm mắm ớt

Khi chọn xoài làm món xoài dầm mắm ớt bạn nên chọn quả cuống còn tươi, khi cấu phần cuống ra vẫn còn thơm mùi xoài như vậy mới không mua phải những quả xoài bị ủ thuốc. Ngoài ra, để chọn quả xoài có hạt nhỏ thì bạn chú ý nên mua những quả xoài mà mắt xoài nhỏ, không bị gồ lên (phía dưới quả xoài). Chọn quả mà phầm trên múp, thuôn dần về phía sau. Chọn như vậy vừa được quả xoài giòn lại vừa nhiều thịt.

xoài dầm mắm ớt

Bài viết liên quan

 Ngọc Châu fruits               Hotline:  0868 172 868                                                              Chuyên hàng xách tay

 Chào mừng bạn đến địa chỉ làm giỏ hoa quả                               Giỏ hoa quả được thiết kế sang trọng đẳng cấp

xoài dầm mắm ớt

các bước làm xoài dầm mắm ớt ngon

Sản phẩm xoài dầm mắm ớt


Sau một hồi đánh vật với đống công việc từ mua xoài, chọn xoài, gọt xoài đến việc pha chế mắm ớt sao cho phù hợp chắc hẳn giờ bạn đã là một chuyên gia về món xoài dầm mắm ớt rồi đấy
Xoài dầm mắm ớt nổi tiếng là một món ăn vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Chỉ nhìn qua thôi là ai cũng thòm thèm, chảy nước miếng. Những miếng xoài giòn tan, chua cay mặn ngọt đầy đủ khiến bạn ăn một lần rồi lại muốn ăn tiếp. Hơn thế, cách làm xoài dầm ngon tuyệt cú mèo này lại rất đơn giản, ai cũng có thể thực hiện tại nhà.
Vậy còn chần chừ gì mà bạn không thưởng thức món xoài dầm mắm ớt này luôn, nhưng trước khi thưởng thức nhớ mời thêm một người bạn thân đến để họ biết tài vào bếp của bạn. Nhớ ăn kèm với các món cuốn thanh mát, món bún là đĩa xoài dầm chua chua này, ngon miệng lắm nha!
Những món hoa quả dầm với đủ vị chua cay mặn ngọt luôn làm mê mẩn bất cứ ai. cực hấp dẫn nữa nha!
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm xoài dầm ngon này!